Με χαρταετούς, σαρακοστιανά εδέσματα και παραδοσιακή μουσική, γιορτάζονται σήμερα σε όλη την Κύπρο τα Κούλουμα. Λαγάνες, χαλβάς, φασόλια, σουπιές, ελιές έχουν την τιμητική τους.
Από παλιά η Καθαρή Δευτέρα, πέρασε στη συνείδηση του λαού, σαν μέρα καθαρμού. Καθαρή Δευτέρα ονομάστηκε έτσι, επειδή οι χριστιανοί «καθαρίζονταν» σωματικά και πνευματικά. Την Καθαρά Δευτέρα σταματά η κατανάλωση κάθε αρτύσιμου φαγητού και ξεκινά μια νηστεία που διάρκειας 40 ημερών, όσες δηλαδή και οι μέρες νηστείας του Χριστού στην έρημο.
Η λαγάνα που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε τη μέρα αυτή, παραπέμπει στα «άζυμα» της Παλαιάς Διαθήκης. Ταυτόχρονα ξεκινά και η πνευματική κάθαρση, με την παρακολούθηση των λειτουργιών της Μεγάλης Σαρακοστής.
Το πέταγμα του αετού, είναι ένα έθιμο μεταγενέστερο. Είναι ένα όμορφο παιχνίδι, ένα γραφικό έθιμο, ένα πανηγύρι χρωμάτων στους ουρανούς. Κατά την επικρατούσα άποψη, οι χαρταετοί είναι επινόηση των Ανατολικών λαών. Σε αυτές τις χώρες, η τέχνη της κατασκευής χαρταετών τελειοποιήθηκε, φτάνοντας στο σημείο να φτιάχνουν «ιπταμένους» δράκους, πουλιά, ψάρια, ζώα. Τους στόλιζαν με ευχές και επιθυμίες, και τις έστελναν με έναν αετό, όσο πιο κοντά μπορούσαν στον θεό.
Στην Ευρώπη ο χαρταετός εμφανίζεται γύρω στο 1400 μ.Χ. Τον έφεραν εξερευνητές που είχαν επιστρέψει από την Ασία.
Στους αγρούς οι Κύπριοι
Η Καθαρά Δευτέρα γιορτάζεται κυρίως με εξορμήσεις στους αγρούς και στα βουνά. Οι κατασκηνωτικοί χώροι στις ορεινές περιοχές μέχρι και το Τρόοδος κατακλύζονται σήμερα από κόσμο, με χορό τραγούδια και σαρακοστιανά εδέσματα από το πρωί μέχρι το βράδυ, προκειμένου να αναβιώσει το πατροπαράδοτο έθιμο της Καθαράς Δευτέρας.
Σε κοινότητες και χωριά προγραμματίζονται εκδηλώσεις με παραδοσιακά παιχνίδια, διαγωνισμούς και τραγούδια.
Με σύμμαχο τον καλό καιρό όλοι πολλοί θα συνδράμουν και στις παράλιες περιοχές για το πέταγμα του χαρταετού.
Ο Δήμος Λάρνακας προειδοποιεί τους εκδρομείς ότι το πέταγμα χαρτετού είναι επικίνδυνο στην περιοχή του αεροδρομίου Λάρνακας.
Σε επιφυλακή βρίσκεται η Τροχαία, για την ασφαλή μετακίνηση των εκδρομέων για την Καθαρά Δευτέρα, με έκτακτες κυκλοφοριακές ρυθμίσεις.
