ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φτιάξε μελωμένα και αφράτα μελομακάρονα με ένα μυστικό υλικό

Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και αρχίζουμε σιγά-σιγά να μπαίνουμε στο εορταστικό κλίμα. Εκτός από τα στολίδια και τα χριστουγεννιάτικα τραγούδια, την τιμητική τους έχουν τα χριστουγεννιάτικα γλυκά. Αν φέτος τις γιορτές αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου, βρήκαμε μια συνταγή που αποκαλύπτει ένα μυστικό υλικό που τα κάνει αφράτα και γευστικά. Αυτά τα μελομακάρονα που θυμίζουν της γιαγιάς είναι φανταστικά σε […]

Κορμός μιλφέιγ: Το λαχταριστό γλυκό με το τραγανό φύλλο που λιώνει στο στόμα

Ένα γλυκό είναι ιδανικό για να ξεκινήσουμε την εβδομάδα μας με τον πιο απολαυστικό τρόπο. Ένα γλυκό είναι πάντα ευπρόσδεκτο στον ουρανίσκο μας, άλλωστε. Ψάχνοντας για κάτι λαχταριστό, με πλούσια, γεμάτη γεύση, πέσαμε πάνω σε μια υπέροχη συνταγή του Χρήστου Βεργάδου. Πρόκειται για κορμό μιλφέιγ, ένας απίθανος συνδυασμός του πιο γνωστούγαλλικού γλυκού, όμως στην μορφή ενός ρολό. Η συνταγή είναι πολύ πιο […]

Μηλόπιτα με σιμιγδάλι χωρίς αυγά -Πανεύκολη και λαχταριστή, με θεϊκή γεύση

Μια λιχουδιά έχει πάντα μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας. Πόσο μάλλον όταν αυτή είναι μια γλυκιά πίτα! Ένα από τα αγαπημένα μας γλυκά είναι η μηλόπιτα και τώρα είναι η ιδανική εποχή για να τη φτιάξουμε και να την απολαύσουμε. Είναι το ιδανικό σνακ για τη δουλειά ή το σχολείο, καθώς τη λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Είναι μυρωδάτη, αχνιστή και ζεστή […]

Μπουγάτσα με τορτίγια αντί για φύλλο: Πανεύκολη και λαχταριστή, με κρεμώδη γέμιση

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια λαχταριστή, αφράτη και κρεμώδη μπουγάτσα με τραγανό φύλλο; Κανείς! Είναι μια από τις παραδοσιακές πίτες με γλυκιά γεύση που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε σαν σνακ. Είναι τέλεια το πρωί αλλά και το απόγευμα και συνοδεύει άψογα τον καφέ ή το τσάι μας. Ψάχνοντας για την ιδανική συνταγή, βρήκαμε μια απίθανη παραλλαγή της […]

Brownie με cream cheese

Υλικά 250γρ. κουβερτούρα 250γρ. βούτυρο 70γρ. ζάχαρη 3 αυγά 125γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 30γρ. κακάο 2 βανίλιες 300γρ. cream cheese 1 κουταλάκι κουμανταρία ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνετε τη σοκολάτα και το βούτυρο μαζί σε μπεν μαρί. Στη συνέχεια, αφαιρείτε από τη φωτιά και προσθέτετε τη ζάχαρη ανακατεύετε και καθώς ανακατεύετε ρίχνετε ένα-ένα τα αυγά. Σε […]

Λαχταριστά και μαλακά μπισκότα με νουτέλα με μόλις 2 υλικά

Κανείς δε μπορεί να αντισταθεί σε ένα νόστιμο γλυκό, πόσω μάλλον μετά από μια δύσκολη μέρα στην δουλειά. Αν, μάλιστα, συνδυάζεται με το ζεστό ρόφημά μας, ακόμη καλύτερα. Μερικά σούπερ γευστικά μπισκοτάκια είναι πραγματική απόλαυση είτε στο γραφείο είτε στο σπίτι. Αν λοιπόν λατρεύεις να τρως μπισκότα με σοκολάτα που είναι μαλακά και λαχταριστά, σου έχουμε την απόλυτη συνταγή. Ένα βίντεο στο TikTok κάνει […]

Εκλέρ ταψιού με κρακεράκια -Πανεύκολο και λαχταριστό, έτοιμο σε 5 λεπτά

Θυμάστε εκείνα τα εκλεράκια που μας έφερναν στο σπίτι σαν κέρασμα σε κουτί; Ήταν τόσο νόστιμα και αφράτα, που δεν μπορούσαμε να φάμε μόνο ένα! Τι θα έλεγες, λοιπόν, αν μπορούσες να φας περισσότερο χωρίς να μετράς; Ψάχνοντας για την τέλεια γλυκιά ιδέα, πέσαμε πάνω σε μια συνταγή για εκλέρ ταψιού με σοκολάτα και κρέμα! Κι όμως, μπορείς να φτιάξεις […]

Κοκκινιστά κεφτεδάκια με λινγκουίνι: Το μαμαδίστικο πιάτο που θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια

Λατρεύουμε τον συνδυασμό του κιμά, με την ντομάτα και τα ζυμαρικά. Άλλωστε το αγαπημένο μας φαγητό, μεγαλώνοντας, ήταν τα μακαρόνια με κιμά ή κόκκινη σάλτσα. Ένα άλλο μαμαδίστικο πιάτο που αγαπάμε είναι το κοκκινιστά κεφτεδάκια, πόσο μάλλον όταν αυτά συνδυάζονται με νόστιμα ζυμαρικά. Ψάξαμε και βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για λαχταριστά κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και λινγκουίνι. Είναι πολύ εύκολη και γίνεται […]

Πίτες της Σάτζιης: Οι παραδοσιακές κυπριακές πίτες με μέλι είναι ποίημα

Η Ελλάδα και η Κύπρος έχουν μεγάλη παράδοση στις πίτες. Είναι ζεστές και αχνιστές από τον φούρνο, λαχταριστές, άλλες τραγανές και άλλες αφράτες, με πλούσια γέμιση και γεύση. Παραλλαγές και συνταγές υπάρχουν πολλές που ικανοποιούν κάθε γευστικό γούστο. Ψάχνοντας για κάτι διαφορετικό, πέσαμε πάνω σε μια συνταγή για «πίτες της Σάτζιης». Πρόκειται για παραδοσιακές κυπριακές πίτες με μέλι που […]

Αφράτο και λαχταριστό κέικ καρότου: Χωρίς μίξερ και κόπο

Το κέικ είναι το αγαπημένο γλυκό σνακ μικρών και μεγάλων. Θα μπορούσαμε να απολαμβάνουμε μια φέτα κέικ με τον καφέ μας κάθε μέρα. Κέικ υπάρχουν πολλά και διάφορα και συνταγές ακόμη περισσότερες. Ψάχνοντας για κάτι διαφορετικό, βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για carrot cake ή αλλιώς κέικ καρότου. Το λαχταριστό αυτό κέικ έκανε τεράστιο buzz πριν μερικά χρόνια και έγινε το απόλυτο γλυκό […]