Παραδοσιακή κρεμμυδόπιτα Μυκόνου
Υλικά Συνταγής 6 χωριάτικα φύλλα (ή δυο παραδοσιακά χοντρά φύλλα) 1/3 φλ. ελαιόλαδο για τα φύλλα λίγο νερό προεραιτικα λίγο σουσάμι Για τη γέμιση 1 κιλό τυροβολιά Μυκόνου (ή φρέσκια μυζήθρα ή ανθότυρο ή μίξη νησιωτικών τυριών: μανούρα χλωρή-ξινομυζήθρα-μυζήθρα φρέσκια-σούρωμα φρέσκο) 3-4 αυγά 10 φρέσκα κρεμμυδάκια (τρυφερά με τα πράσινα φύλλα τους) 2 μέτρια κρεμμύδια […]
