ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια απλή συνταγή για σπιτική λεμονάδα

Οι πρώτες ζέστες του καλοκαιριού έχουν ήδη ξεκινήσει και σίγουρα έχεις δοκιμάσει όλους τους εναλλακτικούς τρόπους για να βρεις δροσιά. Ένας από αυτούς είναι και η σπιτική λεμονάδα. Εντοπίσαμε την πιο απλή και νόστιμη συνταγή από τον Πέτρο Συρίγο που υπόσχεται να μας ενθουσιάσει όσο κι εκείνον! Φρέσκα λεμόνια, μυρωδάτος δυόσμος και τζίντζερ… Υλικά 80ml […]

Φτιάξε τη διάσημη παραδοσιακή πίτα της Κρήτης, με 6 μόνο υλικά

Το food blog Chrissa is Cooking είναι πραγματικά εντυπωσιακό! Οι συντάγες του είναι νόστιμες, τα πιάτα είναι φτιαγμένα με αγάπη και μεράκι και ο τρόπος που παρουσιάζονται είναι εξαιρετικά δελεαστικός. Εξ ου και παρακαλέσαμε τον άνθρωπο που κρύβεται πίσω από αυτό, τη food blogger, Χρύσα Γιουλούντα, να μας προτείνει μία νόστιμη συνταγή από τον τόπο […]

Καλοκαιρινή σούπα με αγγούρι και τυρί κρέμα

Υλικά 2 αγγούρια με τη φλούδα τους κομμένα σε καρέ 1 συσκευασία τυρί κρέμα 1 γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 2 φλ. ζωμό κότας σε θερμοκρασία δωματίου αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.σ. δυόσμο 1 κ.σ. άνηθο   Εκτέλεση Κόβουμε στη μέση τ’ αγγούρια με τη φλούδα και αν έχουν πολλούς σπόρους τους αφαιρούμε. Τα κόβουμε σε […]

Φτιάξε παγωτό λεμόνι με μόλις 4 υλικά

Τριήμερο Αγίου Πνεύματος και το παγωτό έρχεται να εγκατασταθεί μόνιμα στην κατάψυξη της κουζίνας σου. Δόκιμασε μια απλή συνταγή, με βελούδινη υφή και ανάλαφρη γεύση, μια γρήγορη συνταγή για παγωτό που κλείνεται σε ένα κέλυφος μαύρης σοκολάτας! Είναι τέλειο για το κλείσιμο σε ένα μεγάλο τραπέζι, όταν θα το παρουσιάσεις πάνω σε ένα ξύλο κοπής […]

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε παγωτό μπισκότο με 4 υλικά

Επείδη σιγά-σιγά όλοι έχουμε επιστρέψει στην καθημερινότητα μας, ο ελεύθερος χρόνος λιγόστεψε ξάνα. Γι᾽ αυτό σου βρήκαμε μια πανεύκολη συνταγή του Άκη που μπορείς να κάνεις με τα πιτσιρίκια μέσα σε 5 λεπτά Συστατικά 320 γρ. μπισκότα βρόμης 400 γρ. παγωτό βανίλια 200 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη 80 γρ. φουντούκια, τριμμένα Μέθοδος Εκτέλεσης Απλώνουμε 12 μπισκότα βρόμης […]

Τραγανά πατατάκια κολοκυθιού

Υλικά 1 κολοκύθι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1 μεγάλο αβγό χτυπημένο 1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Πλένετε το κολοκύθι και το κόβετε σε πολύ λεπτές ροδέλες. Τοποθετήστε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, ανάψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίξτε αρκετό ελαιόλαδο. Βουτήξτε τις ροδέλες κολοκυθιού στο αβγό και μετά […]

Baked Cheesecake με σάλτσα σμέουρων

Συστατικά 300γρ. μπισκότα digestive 150γρ. βούτυρο λιωμένο 600γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese), 2 κουταλιές άμυλο αραβοσίτου (corn flour), 100γρ. ζάχαρη άχνη, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 3 αυγά + 1 κρόκο, 200ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά. Για τη σάλτσα: 2 φλ. (250γρ.) κατεψυγμένα σμέουρα, 4 κουταλιές ζάχαρη. Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175°C. Θρυμματίζετε τα μπισκότα […]

Καλοκαίρι σημαίνει κοκτέιλ στη βεράντα

Είναι το αγαπημένο meeting spot για όλη την οικογένεια κάθε καλοκαίρι. Είναι το σημείο όπου όλοι έχουμε ζήσει αξέχαστες καλοκαιρινές βραδιές με καλή παρέα, νόστιμο φαγητό και δροσιστικά κοκτέιλ. Με δεδομένες τις δυσκολίες που συνεχίζει να δημιουργεί η πανδημία και με την κοινωνική αποστασιοποίηση να παραμένει αναγκαία, τα cocktail nights στη βεράντα αναμένεται να έχουν […]

Παγωτό matcha tea χωρίς ζάχαρη

Υλικά Συνταγής 2 ώριμες μπανάνες 1 κ.γλ. σκόνη πράσινο τσάι matcha (βιολογικά προϊόντα) 120 γραμ. χλιαρό νερό 150 γραμ γάλα καρύδας παχύρευστο (σε κονσέρβα) 1 κ.γλ. σιρόπι αγαύης (ή περισσότερο κατά βούληση) Εκτέλεση Για το αντιοξειδωτικό παγωτό matcha tea χωρίς ζάχαρη, καθαρίζουμε πρώτα τις μπανάνες. Τις κόβουμε σε φέτες λεπτές και τις βάζουμε στην κατάψυξη […]

Μοσχάρι Λεμονάτο με πουρέ πατάτας

Υλικά για το μοσχάρι 1 κιλό μοσχάρι 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί Χυμό απο 3-4 λεμόνια Ελαιόλαδο,αλάτι,πιπέρι 4-5 κλωναράκια θυμάρι ή λεμονοθύμαρο   Υλικά για τον πουρέ πατάτας 10 μεσαίες πατάτες Ελαιόλαδο Αλάτι & Πιπέρι μοσχάρι λεμονάτο   Εκτέλεση 1) Σωτάρουμε το μοσχάρι με το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το […]