Ψάρι σαβόρο
ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλό ψάρι μικρό (μπαρμπούνι, γόπες μαρίδα) 3/4 ποτηριού λάδι (φυτικό) 2 κουταλιές αλεύρι (γεμάτες καλά) για τη σάλτσα αλεύρι για το τηγάνισμα 4 σκελίδες σκόρδο 1/3 ποτήρι ξίδι 2 κλωνάρια λασμαρί (δεντρολίβανο) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πλένουμε το ψάρι και το αφήνουμε να στραγγίσει. Το αλατοπιπερώνουμε και το πασπαλίζουμε με αλεύρι. Το τινάζουμε να φύγει […]





