Πως να ξεφορτωθείτε τα φουσκώματα
Τα FODMAPs είναι μικρές αλυσίδες υδατανθράκων (σακχάρων και φυτικών ινών) που βρίσκονται στις τροφές και είναι ζυμώσιμοι, δηλαδή διασπώνται εύκολα από βακτήρια που βρίσκονται στο έντερο και προκαλούν φουσκώματα. Η διατροφή αυτή δημιουργήθηκε πρόσφατα και υποστηρίζεται από σημαντικές επιστημονικές μελέτες. Το βιβλίο μας είναι ένα ιατρικό βιβλίο αλλά και βιβλίο μαγειρικής που έχει τους εξής […]




