ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολο Χριστουγεννιάτικο κέικ από τον Σεφ Ανδρέα Καβάζη

Δείτε την συνταγή του γνωστού σεφ Ανδρέα Καβάζη για ένα πεντανόστιμο και εύκολο Χριστουγεννιάτικο κέικ. Υλικά:• 1 φλιτζ. βούτυρο ανάλατο• 1 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη• 2 ½ φλιτζ. γλυκά του κουταλιού κομμένα σε μικρά κομμάτια• ½ φλιτζ. σταφίδια• Ξύσμα  και χυμό ενός πορτοκαλιού• Ξύσμα ένα λεμονιού• ½ φλιτζ. μπράντι (κονιακ)• 1 φλιτζ. καρύδια (κομμένα σε μικρά […]

Συνταγή για χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια Oreo με 3 υλικά

Τα σοκολατάκια, τα σπιτικά σοκολατάκια είναι για πολλούς συνδεδεμένα με τις γιορτές των Χριστουγέννων. Γλύκισμα για το σπίτια αλλά και γλύκισμα ιδανικό για δώρο, αν τα τοποθετήσει κανείς σε ένα όμορφο κουτί. Αφού είδαμε δύο ακόμη συνταγές για σοκολοτάκια, μια με γεύση Φερέρο και άλλη μια με σοκοφρέτα, ήρθε η ώρα για ένα εύκολο σοκολατάκι […]

Christmas treat -Συνταγή για λαχταριστή τούρτα σοκολάτας με γκοφρέτες

Τα Χριστούγεννα είναι χωρίς αμφιβολία συνδεδεμένα με τα περισσότερα γλυκά από κάθε άλλη μεγάλη γιορτή. Από τις πιο απλές δίπλες, τους κουραμπιέδες να εναλλάσσονται με τα μελομακάρονα ως τον πιο απαιτητικό σοκολατένιο κορμό, τα γλυκίσματα των ημερών δεν έχουν τελειωμό. Χριστούγεννα σημαίνει γλυκές απολαύσεις και ο νικητής του δεύτερου κύκλου του MasterChef, Λάμπρος Βακιάρος, μάς προτρέπει να φτιάξουμε λαχταριστή τούρτα […]

5 top συνταγές για ζεστή σοκολάτα που πρέπει να δοκιμάσεις αυτά τα Χριστούγεννα

Tα Χριστούγεννα είναι εδώ και Χριστούγεννα χωρίς ζεστή σοκολάτα δεν γίνεται. Τώρα που πιάσανε και τα κρύα, είναι ευκαιρία να καλέσετε σπίτι τους φίλους σας (μέχρι 10 άτομα πάντα) και να αναδείξετε το ταλέντο σας στη ζεστή σοκολάτα! Προσοχή όμως γιατι μετά θα κάνουν το σπίτι σας στέκι τους και δεν θα ξεκουμπίζονται! Aztec spicy […]

Stollen: Το γερμανικό χριστουγεννιάτικο κέικ που πρέπει να δοκιμάσεις -Με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά

Τα Χριστούγεννα φτάνουν σε λίγες ημέρες και εμείς ψάχνουμε ιδέες για πιάτα που θα πλαισιώσουν το εορταστικό τραπέζι. Εκτός από τα παραδοσιακά καθιερωμένα γλυκά, μας αρέσει να πειραματιζόμαστε με πρωτότυπες συνταγές. Χριστουγεννιάτικα γλυκά όμως δεν έχει μόνο η Ελλάδα αλλά όλες οι χώρες του κόσμου. Φέτος θα δοκιμάσουμε ένα απίθανο γλύκισμα από τη Γερμανία που ονομάζεται Stollen. Πρόκειται για ένα γλυκό ψωμί […]

Το πιο λαχταριστό cheesecake γίνεται πανεύκολα με 3 μόλις υλικά

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι γλυκό! Ειδικά αυτές τις ημέρες φαίνεται πώς συνοδεύουμε τα πάντα με γλυκά και δεν σταματάμε με τίποτα. Οι επιλογές πολλές και οι συνταγές ακόμη περισσότερες. Τι θα έλεγες όμως για ένα αφράτο και λαχταριστό cheesecake; Και μάλιστα πολύ εύκολο και γρήγορο με 3 μόλις υλικά. Μπορεί να πιστεύεις ότι το cheesecake θέλει πολλά υλικά και […]

Όρθιος κορμός σοκολάτας

Μπισκότο Χτυπάµε στο µίξερ µε το σύρµα τα ασπράδια µε τη ζάχαρη έως ότου γίνουν µαρέγκα. Λιώνουµε την κουβερτούρα µαζί µε το βούτυρο σε µπεν µαρί. Αποσύρουµε το µείγµα και το αφήνουµε να χλιαρύνει. Προσθέτουµε έναν-έναν τους κρόκους και το αλεύρι ανακατεύοντας και στο τέλος ενσωµατώνουµε τη µαρέγκα σε δύο δόσεις. Απλώνουµε το µείγµα σε […]

O Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε στο σπίτι ζεστό κρασί

Η χειμωνιάτικη συνταγή για το Glühwein με τα μπαχαρικά που δίνουν απίθανο άρωμα και γεύση στο κρασί. Δείτε τα υλικά και τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη. Συστατικά 1 λίτρο κρασί κόκκινο 1 πορτοκάλι 2 στικ κανέλα 1/4 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ) 2 αστεροειδείς γλυκάνισους 100 γρ. τζίντζερ 2 κλ. δεντρολίβανο 250 γρ. μέλι 50 γρ. κονιάκ […]

Ζεστό αρωματικό κρασί: Πώς να φτιάξεις Gluhwein σε 5 μόλις λεπτά

Η χειμωνιάτικη συνταγή για το Glühwein με τα μπαχαρικά που δίνουν απίθανο άρωμα και γεύση στο κρασί. Δείτε τα υλικά και τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη. Συστατικά 1 λίτρο κρασί κόκκινο 1 πορτοκάλι 2 στικ κανέλα 1/4 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ) 2 αστεροειδείς γλυκάνισους 100 γρ. τζίντζερ 2 κλ. δεντρολίβανο 250 γρ. μέλι 50 γρ. κονιάκ […]

Πως να φτιάξεις την πιο νόστιμη ζεστή σοκολάτα

Υπάρχει ένα κόλπο για την πιο νόστιμη ζεστή σοκολάτα Όταν κάνει κρύο, οι λιγούρες πολλαπλασιάζονται κι όταν οι λιγούρες πολλαπλασιάζονται η ανάγκη για ένα αρωματικό ρόφημα ζεστής σοκολάτας αλλά πώς ακριβώς θα πετύχεις την τέλεια ζεστή σοκολάτα. Υπάρχει ένα μυστικό και τρεις συνταγές για να δοκιμάσεις: Είτε χρησιμοποιήσεις ρόφημα σοκολάτας σε σκόνη, είτε ρόφημα με […]