Ριζότο με μανιτάρια και μυρωδικά
[ad_1] Υλικά: 350 γρ. ρύζι για ριζότο μία χούφτα μαϊντανό 350 γρ. μανιτάρια 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 λίτρο ζωμό λαχανικών λίγα φύλλα ψιλοκομμένο βασιλικό 2 κ.σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι τριμμένο τυρί (κατά προτίμηση παρμεζάνα) Εκτέλεση: Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μία κουταλιά βούτυρο. Μόλις […]




