Το νέο bakery στις Φοινικούδες που έγινε hotspot και θυμίζει Ευρώπη

Στην καρδιά των Φοινικούδων, στην οδό Αθηνών 32, ένα νέο στέκι έχει ήδη γίνει καθημερινή συνήθεια για τους λάτρεις του καλού καφέ και του αυθεντικού ψωμιού. Το FIKA φέρνει στη Λάρνακα τη φιλοσοφία της σκανδιναβικής “fika” — εκείνης της μικρής, ιερής παύσης μέσα στη μέρα για καφέ και κάτι φρεσκοψημένο.

Το FIKA είναι πάνω απ’ όλα ένα sourdough bakery. Εδώ το ψωμί φτιάχνεται με φυσικό προζύμι, σωστή ωρίμανση και υπομονή — στοιχεία που χαρίζουν τραγανή κόρα, αφράτη ψίχα και γεμάτη γεύση. Από κλασικά καρβέλια μέχρι πιο ιδιαίτερες εκδοχές, όλα ψήνονται καθημερινά και… εξαφανίζονται νωρίς.

Στις βιτρίνες του θα βρεις βουτυράτα κρουασάν, pain au chocolat και εποχιακές δημιουργίες που μοσχοβολούν. Οι λάτρεις του pistachio ήδη μιλούν για ένα από τα πιο νόστιμα κρουασάν της πόλης.

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με specialty coffee που αναδεικνύει τα αρώματα και ισορροπεί ιδανικά με τα αρτοποιήματα. Είτε για take away πριν τη δουλειά είτε για χαλαρό πρωινό μετά τη βόλτα στη θάλασσα, το FIKA γίνεται η νέα στάση.

Μινιμαλιστικό, φωτεινό, με καθαρές γραμμές και ζεστή εξυπηρέτηση, το FIKA αποπνέει μια σύγχρονη ευρωπαϊκή αισθητική που ταιριάζει απόλυτα με το παραλιακό σκηνικό της Λάρνακας.

Αθηνών 32, Φοινικούδες, Λάρνακα
Από τις 08:00 μέχρι sold out (κλειστά Τρίτη)