Χρυσό Σκούφο για το Marbre!
Πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Δευτέρας η λαμπερή τελετή των «Χρυσών Σκούφων» Κύπρου, με τα κορυφαία εστιατόρια της χώρας να βραβεύονται, σε ένα πρωτόγνωρο dîner de gala με γεύσεις υψηλού επιπέδου.
Όπως αναφέρει ο Φιλελεύθερος, η τελετή πραγματοποιήθηκε στο «Four Seasons» της Λεμεσού σε ένα επίσημο δείπνο που δημιούργησε ο κορυφαίος σεφ της μιλανέζικης σκηνής Carlo Cracco.
Τα καλύτερα εστιατόρια κυπριακής κουζίνας, είτε παραδοσιακής είτε σύγχρονης, έλαβαν Βραβείο Κυπριακής Κουζίνας, τα εστιατόρια που βαθμολογήθηκαν από 14,25/20 μέχρι και 14,9/20 βραβεύτηκαν με την τιμητική διάκριση Top Notch, ενώ τα εστιατόρια που βαθμολογήθηκαν με 15/20 και πάνω βραβεύτηκαν με Χρυσό Σκούφο.
Το εστιατόριο όπως προτάθηκε για το βραβείο :
Marbre Fusion Grill / Radisson Blu Hotel
Λάρνακα
Εστιατόριο για Κρέας
Εντυπωσιακή ανοιχτή κουζίνα και ένα μενού που εστιάζει στα κρέατα υψηλής ποιότητας, στις κοπές και στους διαφορετικούς τρόπους ψησίματος. Την κουζίνα επιμελείται ο βραβευμένος στην Ελλάδα με Χρυσό Σκούφο σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης. Στα συν είναι τα μαγειρευτά του πιάτα, όπως το παστίτσιο με σιγομαγειρεμένα μάγουλα και παραδοσιακά κυπριακά μακαρόνια.
Χρυσός Σκούφος λοιπόν για το αγαπημένο εστιατόριο και εμεις ευχόμαστε και εις ανώτερα!
