Το «2ο Παγκύπριο Συνέδριο Γάλακτος» διοργανώνει το Τμήμα Γεωργίας και η Εθνική Επιτροπή Γάλακτος. Xαιρετισμό θα απευθύνει o Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, κ. Κώστας Καδής. Οι εργασίες του Συνεδρίου θα αρχίσουν στις 9πμ, στην αίθουσα δεξιώσεων “Ανάμνηση” στην Αθηένου. Αντικείμενο του Συνεδρίου είναι οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι εκτροφείς, οι παραγωγοί, οι έμποροι και στο πλαίσιο αυτό θα επιχειρηθεί να δωθούν λύσεις, λαμβάνοντας υπόψη όλους τους παράγοντες. Η βιομηχανία του Γάλακτος είναι εξαιρετικά σημαντική για την Οικονομία μιας χώρας, απαραίτητη και με πολλές προοπτικές για ανάπτυξη και κέρδος, αναφέρεται σε ανακολινωση των διοργανωτών. Είναι ευρέως γνωστό ότι η βιομηχανία του Γάλακτος και των παραγώγων της είναι αδιαμφισβήτητα κινητήρια για την Οικονομία της Κύπρου και ότι η χώρα μας έχει όλες τις προοπτικές να παράγει γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα ιδιαίτερης δυναμικής, εντός κι εκτός συνόρων. Αν και απαιτητικό, το επάγγελμα του κτηνοτρόφου, του γαλακτοκόμου και τυροκόμου, αλλά κι εκείνο των προμηθευτών και της υπόλοιπης αλυσίδας συντήρησης κι εξαγωγών, είναι σκληρό, ανταγωνιστικό και συχνά δεν αποφέρει τον πραγματικό κόπο ή χρήμα που έχουν επενδυθεί. Το Συνέδριο αποτελεί εξαιρετική ευκαιρία για όλους τους εμπλεκόμενους της Αγελαδοτροφίας, Αιγοπροβατοτροφίας, Τυροκομίας και Γαλακτοκομίας, να βρεθούν σε έναν κοινό χώρο, να συζητήσουν, να ενημερωθούν υπεύθυνα για όλες τις εξελίξεις του τομέα.
Της Αργυρώς Ζουπανιώτου
