Πρώτη παράθεση εστιατορίου ΤΕΣΕΚ Λάρνακας για την ακαδημαική χρονιά 2024-2025!!
Πραγματοποιήθηκε η πρώτηπαράθεση εστιατορίου ΤΕΣΕΚ Λάρνακας για την ακαδημαική χρονιά 2024-2025!! Καλεσμένοι η Διευθυντική Ομάδα και το γραμματειακό προσωπικό της Σχολής.
Τμήμα: ΞΕ2γδ
Εκπαιδευτής μαγειρικής: Κωνσταντίνος Ψυντρός
Εκπαιδεύτρια τραπεζοκομίας: Αντριανή Μανώλη
Welcome drink: Rose Lemonade Mocktail
Mενού 4 πιάτων:
1ο. Κρεμώδης σούπα κόκκινης κολοκύθας
2ο. Γεμιστή ψητή μελιτζάνα με ποικιλία τυριών
3ο. Χοιρινό φιλετάκι σοτέ με αρωματικά βότανα, σάλτσα κόκκινου κρασιού, πουρέ πατάτας και λαχανικά εποχής
4ο. Φιλφέιγ με σάλτσα από φρούτα του δάσους
Μπράβο στους μαθητές του τμήματος για την ομαδικότητα, τη συνεργασία και το ενδιαφέρον που υπέδειξαν σε όλα τα τμήματα λειτουργίας του εστιατορίου.
Στην κουζίνα το ΞΕ2γ:
Αριστείδου Κενδέας, Αυξεντίου Κατρίνα, Βεραπασάμη Φοίνιξ, Γρηγόρη Αρετή, Θεοφάνους Αντώνης, Θωμά Κυπριανή, Κάτσιου Παυλίνα και Κυριάκου Παναγιώτης.
Στην τραπεζαρία το ΞΕ2δ:
Εστίαρχος: Κύζη Ελένη
Τραπεζοκόμοι: Κυριάκου Κυριάκος, Μιχαήλ Ξένια και Νεοφύτου Νάγια
Μπαρ: Χριστοφή Αντρέας
Λάντζα: Πεσιρίδης Γεώργιος και Φέσιας Κλεάνθης
