2 νέοι τρόποι για να φτιάξεις την πιο yummy ζεστή σοκολάτα στο σπίτι
Δεν υπάρχει αμφιβολία για το πόσο αγαπάμε όλες την σοκολάτα. Όταν λέμε όλες εννοούμε κυριολεκτικά ΟΛΕΣ. Κάπου εδώ θέλω την προσοχή σου. Δεν αναφέρομαι στο διαχρονικά, αγαπημένο σνακ αλλά στο παράγωγο ρόφημά της που απολαμβάνουμε χειμώνα-καλοκαίρι και βυθιζόμαστε στην μοναδική γεύση του.
Το φθινόπωρο είναι εδώ για τα καλά και όσο πλησιάζουμε στον χειμώνα έχουμε ανάγκη από γευστικά drinks που θα μας ζεσταίνουν και θα κάνουν λίγο πιο όμορφες τις ημέρες μας. Γι’ αυτό τον λόγο αποφασίσαμε να βρούμε 2 νέες, εύκολες συνταγές για ζεστή σοκολάτα που θα κάνεις στο σπίτι και θα εντυπωσιάσεις τις φίλες ή την οικογένειά σου. Δοκίμασέ τες στο Κυριακάτικο brunch ή τα απογεύματα που θέλεις κάτι να πιεις όση ώρα διαβάζεις.
1) Ζεστή σοκολάτα red velvet
Υλικά: 100gr τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
2 φλιτζάνια γάλα
1 φλιτζάνι κρέμα
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
200gr λευκά τσιπ σοκολάτας
2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
4 σταγόνες κόκκινο χρώμα τροφίμων
Για το τυρί κρέμα σαντιγί:
100gr τυρί κρέμα
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Πώς θα το κάνεις:
Συγκέντρωσε τα υλικά. Πάρε το τυρί κρέμα και χτύπησέ το στο μπλέντερ με ένα φλιτζάνι γάλα. Πρόσθεσε όλα τα υλικά εκτός από το χρώμα σε μια μέτρια κατσαρόλα και ζέστανε σε μέτρια φωτιά. Ανακάτευε μέχρι το ρόφημα να είναι είναι κρεμώδες και ομοιόμορφο. Πρόσθεσε μερικές σταγόνες κόκκινου χρώματος τροφίμων και ανακάτεψε. Στη συνέχεια χτύπησε στο μπλέντερ όλα τα υλικά για την σαντιγί μέχρι να γίνει μια παχύρευστη κρέμα. Σέρβιρε τη σοκολάτα σε μια κούπα και τοποθέτησε την σαντιγί στην κορυφή. Καλή απόλαυση!
2) Λευκή ζεστή σοκολάτα
Θα χρειαστείς: 160 γρ λευκή κουβερτούρα ή σταγόνες λευκής σοκολάτας, 2,5 φλιτζάνια γάλα , 1 βανίλια
Πώς θα το κάνεις: Σε ένα κατσαρολάκι σπάσε την κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια. Πρόσθεσε το γάλα και τη βανίλια. Βράσε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει καλά η σοκολάτα. Έτοιμο! Σέρβιρε σε μια κούπα και απόλαυσε.
