Το κοκτείλ της εβδομάδας απο τον Άλεξ Πέτρου
Οι εποχές που διανύουμε είναι περίεργες. Το αύριο είναι απρόσμενο και η εξέλιξη της πανδημίας μας έχει αλλάξει κατά πολύ, όπως και πολλές από τις συνήθεις μας. Μια από αυτές είναι πως κατά την διάρκεια της καραντίνας μάθαμε να πίνουμε το ποτάκι μας στο σπίτι. Δεν είναι όμως τέλεια ιδέα να το πάρεις σε άλλο επίπεδο και να κάνεις τα κοκτέιλ στο σπίτι σου εύκολα και ωραία;
Τι καλύτερο λοιπόν, απ’ το να εντυπωσιάσεις την παρέα σου φτιάχνοντάς τους αγαπημένα κοκτέιλ, χωρίς να είσαι μπαρίστα. Και γι αύτο είμαστε εμείς εδώ γιατί κάθε εβδομάδα θα σου έχουμε μια συνταγή για μοναδικά cocktails από τον αναγνωρισμένο bartender Άλεξ Πέτρου.
The 8th Wonder
“Το 8ο θαύμα” είναι ένα άγριο και δροσερό Τζίν Κοκτέιλ το οποίο ενώνει την αρμονία του Brockman’s Premium Gin (νότες μυρτιλού και βατόμουρου) με την εξωτική γεύση του μάνγκο, παράλληλα με τα εσπεριδοειδή αρώματα του κόκκινου γκρέιπφρουτ και τις νότες γλυκόπικρης επίγευσης του orgeat. Συμπληρώνοντας το με τόνικ, φέρνει όλα αυτά τα υλικά μαζί σε αρμονία, αφήνοντας μας με τεράστιο χαμόγελο στα πρόσωπά μας!
Θα χρειαστείτε:
5cl Brockman’s Gin
2.5cl σιρόπι Fabbri μάνγκο
1cl σιρόπι Fabbri orgeat
5cl φρέσκο χυμό κόκκινου Γκρέιπφρουτ
2cl φρέσκο χυμό λάιμ
Συμπληρώστε με Lixir Indian τόνικ
Προσθέστε όλα τα υλικά εχτός από το τόνικ σε αναδευτήρα, με αρκετό πάγο. Ανακατώστε καλά και αδειάστε το σε χοντρό ποτήρι με πάγο. Συμπληρώστε το με Ινδικό Τόνικ και ανακατώστε το ελαφρά.
Τα υλικά μπορείτε να τα βρείτε στο κατάστημα Cavaway, στα Λιβάδια.
Απολαύστε υπεύθυνα!
Alex Petrou:
-Cavaway Brand Ambassador
– 1η θέση: Zivania Cocktail Challenge 2018
-1η θέση: Xinisteri Wine Cocktail challenge 2018
-2η θέση: Riga Black Balsam Cyprus Cocktail challenge
-Φιναλίστ στο Riga Black Balsam World Cocktail Challenge
-Certified Bar Trainer
