Εκμέκ κανταΐφι
Από τη Γαλάτεια Παμπορίδη Συστατικά Για το κανταΐφι 300γρ. κανταΐφι 85γρ. βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα 5 φλ. γάλα πλήρες 1 φλ. κρέμα γάλακτος 8 κουταλιές κορν φλάουερ 9 κουταλιές ζάχαρη 3 κόκκους μαστίχα. κοπανισμένη με 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας 3 αυγά και 5 κροκάδια 85γρ. βούτυρο ανάλατο Για το […]




