Floating islands με καραμέλα
[ad_1] Θα σας ζηλεύουν για την δημιουργία σας! Για την σος καραμέλας 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική Για τα νησάκια 2 ασπράδια αυγών σταγόνες βανίλιας 50 γρ. ζάχαρη άχνη ηλιέλαιο για το γρασάρισμα Για την κρέμα anglaise 500 ml γάλα 3,5% λιπαρά 200 ml απλή κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1 στικ βανίλιας 4 κρόκους αυγών 75 […]