Αυξάνεται το αιγοπρόβειο γάλα στο χαλλούμι, δυσαρεστημένοι οι αιγοπροβατοτρόφοι
Την αύξηση του αιγοπρόβειου γάλακτος στην παραγωγή χαλλουμιού Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης ανακοίνωσε το Υπουργείο Γεωργίας. Συγκεκριμένα, για την περίοδο Σεπτεμβρίου – Ιανουαρίου το ποσοστό αυξάνεται στο 19% από το 10% που ισχύει σήμερα, και η διατήρηση του αντίστοιχου ποσοστού για την περίοδο Φεβρουαρίου – Νοεμβρίου στο 25%. Βάσει των δηλώσεων των τυροκόμων σχετικά με τις […]