CookWise: Μαγειρεύουμε έξυπνα, μειώνουμε τη σπατάλη
Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί μια καθημερινή πρόκληση με σημαντικές περιβαλλοντικές, οικονομικές και κοινωνικές συνέπειες. Τρόφιμα όπως το μπαγιάτικο ψωμί, τα υπερώριμα φρούτα και τα περισσεύματα συχνά καταλήγουν στα σκουπίδια, ενώ θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν δημιουργικά. Σε αυτή την ανάγκη απαντά το CookWise, ένα ευρωπαϊκό έργο που συγχρηματοδοτείται από το πρόγραμμα Erasmus+ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και […]




