Δοκιμάσαμε το Whole Mediterranean Calamari του Enigma και καταλάβαμε γιατί ξεχωρίζει
Larnakaonline Exodos
Υπάρχουν κάποια πιάτα που μόλις φτάσουν στο τραπέζι τραβούν αμέσως τα βλέμματα. Το Whole Mediterranean Calamari του Enigma Restobar είναι σίγουρα ένα από αυτά.
Ολόκληρο μεσογειακό καλαμάρι, ψημένο όσο πρέπει ώστε να παραμένει ζουμερό και τρυφερό, σερβίρεται πάνω σε τραγανές πατάτες με δροσερές μεσογειακές πινελιές που ισορροπούν ιδανικά τη γεύση του.
Αυτό που μας άρεσε περισσότερο δεν ήταν μόνο η εντυπωσιακή παρουσίαση, αλλά η απλότητα με την οποία αναδεικνύεται η πρώτη ύλη. Χωρίς υπερβολές, χωρίς περιττές προσθήκες. Μόνο φρέσκα υλικά και γεύσεις που θυμίζουν καλοκαίρι δίπλα στη θάλασσα.
Πρόκειται για ένα πιάτο που μπορεί εύκολα να γίνει το κεντρικό σημείο ενός δείπνου, ειδικά αν συνδυαστεί με ένα από τα signature cocktails του Enigma και την ατμόσφαιρα που έχει κάνει το εστιατόριο να ξεχωρίζει στη Λάρνακα.
Αν αγαπάτε τις γεύσεις της Μεσογείου και αναζητάτε κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα, τότε το Whole Mediterranean Calamari είναι σίγουρα μία πρόταση που αξίζει να δοκιμάσετε.
