27/11/2019 Larnakaonline 0

Ο Στέλιος φτιάχνει φημισμένα σάντουιτς και μπέργκερ που πρέπει να δοκιμάσεις

Φημίζεται για τα γευστικά του σάντουιτς και μάλιστα κάποιοι λένε πως ο επικοινωνιακός Στέλιος φτιάχνει τα καλύτερα της περιοχής. Ο λόγος για το μικρό μαγαζάκι Stelios Cyprus Sandwich στην Ξυλοτύμπου που κουβαλάει την φήμη των πιο νόστιμων σάντουιτς της περιοχής αλλά και την ιστορία του παλιού καραβανιού που διατηρούσε για χρόνια ο Στέλιος.

Ποιος δεν θυμάται εκείνα τα καραβάνια των ‘80ς και ‘90ς με τα πληθωρικά σάντουιτς και μπέργκερ που παλαιότερα τα συναντούσαμε πιο συχνά στο δρόμο παρκαρισμένα σε μία πλευρά με κανένα πλαστικό τραπεζάκι και καρέκλα καμιά φορά απέξω.
Ένα μεγάλο αυτοκίνητο, αλύπητα σάντουιτς, σπιτικό μπέργκερ, τηγανητές πατάτες για να σου ικανοποιήσουν την πείνα της στιγμής. Ένα street food όνομα και πράγμα made in Cyprus. Μάλιστα, πολλά τέτοια καραβάνια είχαν αποκτήσει ιδιαίτερη φήμη και μερικά χρόνια αργότερα άφησαν το καραβάνι τους και στεγάστηκαν σε μικρά ή μεγαλύτερα μαγαζάκια με τους πελάτες τους να τους ακολουθούν.

Κάπως έτσι ξεκίνησε και εξελίχθηκε η ιστορία ενός από τα πιο γνωστά καραβάνια της περιοχής των αγγλικών βάσεων κοντά στην κοινότητα της Ξυλοτύμπου. Πριν από 15 περίπου χρόνια, ο Στέλιος έφτιαξε το δικό του καραβάνι, το Stelios Cyprus Sandwich το οποίο απέκτησε νωρίς τη φήμη του καλύτερου σάντουιτς αφού ξένοι-που εργάζονταν στις αγγλικές βάσεις- αλλά και ντόπιοι τα τιμούσαν ιδιαίτερα.

Ο Στέλιος, τα τελευταία χρόνια αποχώρησε από το καραβάνι του δρόμου, κρατώντας όμως ως ατραξιόν το φορτηγάκι του και άνοιξε το δικό του πια μαγαζάκι για να φτιάχνει όπως ο ίδιος ξέρει εκείνα τα φημισμένα σάντουιτς και όχι μόνο.

Από καραβάνι του δρόμου, μαγαζί
Μπορεί να είναι τύπου φαστφουντάδικο, αλλά καμία σχέση με τα τυπικά του είδους, αφού όλα τα εδέσματα του Στέλιου είναι σπιτικά και κατασκευασμένα με οικογενειακή αγάπη. Ένα από τα best sellers του, το Special Sandwich με κοτόπουλο, χαμ, τυρί, χαλλούμι, μπέικον, σαλάμι και ρόστο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις.

Σήμερα, αν βρεθείς στην περιοχή δεν γίνεται να μην περάσεις από το χωριό Ξυλοτύμπου της επαρχίας Λάρνακας για να δοκιμάσεις τα πιάτα του Στέλιου. Ένας μικρός χώρος, χωρίς πολλά πολλά, απλοϊκός με τη ζεστασιά, τη φροντίδα και τη φιλοξενία του Στέλιου που θα σε κερδίσει αμέσως με την ευγένειά του.

Το μαγαζί ανοίγει από νωρίς το πρωί προσφέροντας λαχταριστό και πλούσιο πρόγευμα. English breakfast, Scottish αλλά και κυπριακό σε πολύ χαμηλές τιμές. Εκείνο όμως που θα κλέψεις τις εντυπώσεις είναι η κατηγορία των σάντουιτς για τα οποία φημίζεται ο Στέλιος και οι πελάτες του δεν διστάζουν να το λένε. Δοκίμασε το Cyprus Special Sandwich και το Cyprus Special με κοτόπουλο. Πλούσιο, χορταστικό σε ολόφρεσκο ψωμάκι.

Σίγουρα το μάτι σου θα πέσει στα ‘αλύπητα’ μπέργκερ του Στέλιου τα οποία φτιάχνονται από το μαγαζί με φρέσκο, μοσχαρίσιο καθαρό κιμά. Για τους πολύ πεινασμένους προτείνεται το Cyprus Special Burger που είναι απίστευτο! Δυο σπιτικά μπιφτέκια, σε ολόφρεσκο φραντζολάκι, μπέικον, αβγό και τυρί να σου τρέχουν τα σάλια.

Το μενού αν και σταθερό μπορείς να διαμορφώσεις το σάντουιτς ή το μπέργκερ με τα υλικά της αρεσκείας σου. Για τους φίλους των ειδών σχάρας το μαγαζί σερβίρει και σουβλάκι, μπριζόλα, πιάτα σε μερίδες, φιλετάκια κοτόπουλου ακόμη και καλαμάρι.
Το Stelios Cyprus Sandwich διατηρεί εδώ και 15 χρόνια τη φήμη του καλού, μερακλίδικου σάντουιτς κουβαλώντας την φήμη των παλιών καραβανιών του δρόμου στο μαγαζί του που πρέπει να επισκεφτείς για να δοκιμάσεις τα λαχταριστά καλούδια του.