Το Bolivar House έκανε την εμφάνισή του στην Λάρνακα το περσινό καλοκαίρι και κατάφερε να εντυπωσιάσει το κοινό τόσο με τον ξεχωριστό σχεδιασμό του χώρου, όσο και με την μοναδική θέα προς την θάλασσα. Προσφέροντας μία μεγάλη γκάμα γευστικών επιλογών βγαλμένη από την Μεσόγειο αλλά και με τα ιδιαίτερά του cocktails κατάφερε να αποκτήσει τους δικούς του οπαδούς.
Αντλώντας δύναμη από το περσινό καλοκαίρι, επιστρέφει δυναμικά με την νέα καλοκαιρινή σεζόν και φιλοδοξεί σε ακόμα μεγαλύτερες επιτυχίες ούτως ώστε να καθιερωθεί ανάμεσα στα καλύτερα bar/restaurants του νησιού. Πολλές εκπλήξεις μας περιμένουν μιας και η ομάδα αρχιτεκτόνων και σχεδιαστών προχώρησαν στην ριζική αναδιαμόρφωση του εσωτερικού χώρου θέλοντας ταυτόχρονα να συνδέσουν το μέσα με το έξω. Νέα signature cocktails, με την υπογραφή του Head Bartender Κωνσταντίνου Χειμώνα, έχουν προστεθεί και τα οποία συμπληρώνουν άψογα τις νέες προτάσεις φαγητού με ξεχωριστά πιάτα αλλά και sushi collections, υπό την επιμέλεια του Ελλαδίτη chef Σταύρου Κουστένη.
Το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να αναμένουμε την επίσημη έναρξη λειτουργίας την Πέμπτη 1η Ιουνίου για να το επισκεφτούμε ξανά.
Μαρία Πορφυρίου
