Ασφαλές για κατανάλωση το χαλλούμι – Καθησυχάζουν οι αρμόδιοι
Σε πλήρη εγρήγορση και συνεχή επαφή με τις κτηνιατρικές υπηρεσίες παραμένουν οι κτηνοτροφικές μονάδες, προκειμένου να διασφαλιστεί ο άμεσος έλεγχος και η αποτροπή εξάπλωσης του αφθώδους πυρετού.
Μιλώντας στο κρατικό ραδιόφωνο, ο γενικός διευθυντής του Παγκύπριου Οργανισμού Αγελαδοτρόφων, Νίκος Παπακυριακού, ξεκαθάρισε ότι λήφθηκαν εξαρχής όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας.
Υπογράμμισε πως το χαλλούμι παραμένει απόλυτα ασφαλές για την αγορά, καθότι σύμφωνα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η διαδικασία βρασμού κατά την παραγωγή του, εγγυάται την καταλληλότητα του προϊόντος.
Παράλληλα, ο εκτελεστικός γραμματέας του Συνδέσμου Τυροκόμων, Μιχάλης Κούλουρος, ανέφερε ότι δεν προκύπτει ζήτημα εμπάργκο στις εξαγωγές του χαλλουμιού, καθώς μεγάλες αγορές όπως το Ηνωμένο Βασίλειο και ο Καναδάς, αποδέχονται τα επιστημονικά δεδομένα για τον δεύτερο βρασμό.
Πηγή: ΡΙΚ
