Τα “Τερτζιελλούθκια” στα προϊόντα Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης που υπέβαλε ο Σύλλογος Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας
Το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, ανακοίνωσε χθες την καταχώριση ενός ακόμη παραδοσιακού κυπριακού προϊόντος με την ονομασία «Τερτζιελλούθκια/Tertziellouthkia» ως Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) στο επίσημο μητρώο γεωγραφικών ενδείξεων της ΕΕ για τα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα, τους οίνους και τα αλκοολούχα ποτά. Η καταχώριση δημοσιοποιήθηκε από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης της ΕΕ χθες, 10 Ιουλίου 2024.
Η Ανώτερη Λειτουργός Γεωργίας, Χρυστάλλα Κωνσταντίνου, είπε ότι και τα ΠΟΠ και τα ΠΓΕ εντάσσονται στα συστήματα ποιότητας της ΕΕ, που έχουν ως σκοπό την ανάδειξη προϊόντων ανώτερης ποιότητας, αφενός για να γνωστοποιήσουν οι παραγωγοί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των προϊόντων τους οπόταν να έχουν μια αυξημένη τιμή στα προϊόντα αυτά και αφετέρου να ξέρουν οι καταναλωτές ότι το προϊόν που αγοράζουν είναι υψηλής ποιότητας και έχει το σύστημα της ΕΕ – αντίστοιχα ΠΟΠ ή ΠΓΕ – για να ξέρουν τι αγοράζουν.
Στα «τερτζιελλούθκια» τον φάκελο για την καταχώρησή τους ως ΠΓΕ υπέβαλε ο Σύλλογος Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας. Πρόκειται για ιδιωτικές πρωτοβουλίες που στηρίζει το Υπουργείο με όλα όσα απαιτούνται για τη συνέχεια.
Το συγκεκριμένο έδεσμα, είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που σερβίρετο στους γάμους και άλλες κοινωνικές εκδηλώσεις των Κυπρίων και συνδυάζεται με χαρουπόμελο, έψιμα ή μέλι.
Σε σχέση με την ονομασία τους, αυτή προέρχεται από την λέξη «τερτζιέλλι» που σημαίνει μικρός κρίκος.
