Αυτό το τριήμερο πάμε εκδρομή στο Όμοδος
Ένα από τα πιο γραφικά και φιλόξενα χωριουδάκια της Κύπρου, το Όμοδος διαθέτει μία μοναδική γοητεία σαν από ρετρό καρτ ποστάλ, κάτι που μπορεί κανείς να διαπιστώσει κάνοντας μια χαλαρή σουλατσάδα στα στενά λιθόστρωτα δρομάκια, ανάμεσα στα πετρόκτιστα σπιτάκια, τα όμορφα μαγαζάκια στην πλατεία και τα αμπέλια, πανταχού παρόντα στο φόντο. Τα αμπέλια θα σου θυμίσουν να δοκιμάσεις ντόπιο κρασί σε κάποιο από τα τέσσερα οινοποιεία του χωριού.
Οι ντόπιοι μπορούν να περηφανευτούν για μια μακρά παράδοση παρασκευής εκλεκτών κρασιών, όπως μαρτυρά και η ύπαρξη ενός ληνού (πατητηριού σταφυλιών) από τη μεσαιωνική περίοδο, ο οποίος συντηρείται από το Τμήμα Αρχαιοτήτων σε ένα πετρόκτιστο δωμάτιο, πίσω από το Μοναστήρι Τιμίου Σταυρού, δύο αξιοθέατα του χωριού που μπορείτε να συμπεριλάβετε στην εξερεύνησή σας. Στο καφενείο της πλατείας μπορείς να απολαύσεις κυπριακό καφέ με γλυκό του κουταλιού και ταυτόχρονα να περιεργαστείς στα διάφορα μαγαζάκια παραδοσιακά κοσμήματα, καθώς και τη χειροποίητη πιπίλα που εκθέτουν οι χρυσοχέρες κυρίες στα κλαδιά των συκομουριών. Δοκιμάστε επίσης τα παραδοσιακά αρκατένα κουλούρια Ομόδους τα οποία παρασκευάζονται με μια ιδιαίτερη τεχνοτροπία, δηλαδή με προζύμι από αφρό που παράγεται λόγω ζύμωσης των ρεβιθιών (“Αρκάτης”). Λέγεται ότι η συνταγή αυτή είναι φερμένη το 1880 από μια Σμυρνιά που παντρεύτηκε κάτοικο του Ομόδους. Για φαγητό κατευθύνσου «Στου Κυρ Γιάννη» (Ληνού 15, 70 000100) ή στις «Μαύρες Χήνες» (Δευτέρα-Κυριακή 12:00-16:00,19:00-22:00, 70005459).
Πηγή: Περιοδικό Go, τεύχος 90.
