Κυπριακά προϊόντα από 12 καταστηματάκια που θα βρεις στα χωριά της Κύπρου

Τα Λεύκαρα είναι μεν φημισμένα για τα λευκαρίτικα κεντήματα, εντούτοις η βιοτεχνία λουκουμιών Τα ωραία Λεύκαρα (24342525, Τιμίου Σταυρού 37, Πάνω Λεύκαρα) κερδίζουν τις εντυπώσεις. Σα βρεθείς στο χωριό, ψάξε και για τα παραδοσιακά εδέσματα της κας Στέλλας(24342281, Πετράκη Κυπριανού 10, Πάνω Λεύκαρα) για να ευχαριστηθείς σπιτικά μπουρέκια, δάκτυλα, ταχινόπιτες, κούπες, τυρόπιτες, ελιόπιτες και οτιδήποτε άλλο διαθέτει η γαστρονομική μας κουλτούρα για κολατσιό.

Παράδοση θα συναντήσεις και στο καφενεδάκι Αλλόκοτο (95117000, Αγίου Ιακώβου 16) στη Χοιροκοιτία, το οποίο έχει και μικρό μαγαζάκι με παραδοσιακά εδέσματα από γλυκά και σουτζούκο μέχρι μακαρόνια του σκληνιτζού. Μείνε περίπου στην ίδια περιοχή, γιατί λίγο πιο πέρα στη Σκαρίνου είναι και το Κτήμα Γεωργιάδη (99790979), όπου παράγουν γάλα γαϊδούρας από τα δικά τους ζώα, καλλυντικά και λικέρ με γάλα γαϊδούρας. Επίσης, θα βρεις ελιές από τη δική τους σοδιά, οργανικό ελαιόλαδο και με αρωματικά βότανα, αλοιφές ελιάς και σαπούνια.

Στους Αγίους Βαβατσινιάς βρίσκεται και η βιοτεχνία γλυκών Έρμης (24352003, 99311520) με ένα μικρό καταστηματάκι, που αγκαλιάζει όλη την παράδοση με γνησιότητα. Τα πάντα είναι φτιαγμένα χωρίς συντηρητικά, από μαρμελάδες μέχρι γλυκά του κουταλιού και αμυγδάλου, ενώ ο σουτζούκος και το κιοφτέρι τους είναι από γνήσιο χυμό σταφυλιού. Για οργανικά, φρέσκα και αποξηραμμένα βότανα πάρε τον δρόμο για το Αυγόρου και οδηγήσου στο Cyherbia Botanical Park (99915443), για να χωθείς στον λαβύρινθο των φυτών και αρωμάτων του.

Στο Oleastro Olive Park (99525093) στην Ανώγυρα το οργανικό ελαιόλαδό του θεωρείται ένα από τα καλύτερα στον κόσμο. Είναι παρασκευασμένο με τον πατροπαράδοτο τρόπο και με κρύα συμπίεση σε μυλόπετρες.

Αν πάρεις τα βουνά το μικρό καταστηματάκι Γλυκό Κουτάλι (22922926) της εταιρείας Χρ. Χρυσάνθου στην Κακοπετριά θα σε εντυπωσιάσει με τα 50 και πλέον είδη γλυκών του κουταλιού -θα βρεις ακόμα και γλυκό φασόλι γίγαντας-, με τους κυπριακούς ξηρούς καρπούς του, το γνήσιο ροδόσταγμα, το τριαντάφυλλο από γνήσιο ροδόσταγμα και όχι μόνο. Τα βραβευμένα γλυκά της Κατερίνας (25432000) θα τα βρεις μαζεμένα σε ένα μαγαζί στο χωριό Δωρός. Η γκάμα περιλαμβάνει και γλυκά διαίτης, μαρμελάδες κανονικές και διαίτης, υποβρύχια, φρουτοποτά και λικέρ.

Τα γλυκά της Νίκης (25521400, Τριανταφύλλων 5) στον Αγρό είναι επίσης πασίγνωστα. Παρασκευάζει παράλληλα μαρμελάδες, χαρουπόμελο και σταφυλόμελο-έψιμα, ντοματοπολτό, σουτζούκο, είδη για διαβητικούς και πολλά άλλα. Λίγο πιο κάτω, στον ίδιο δρόμο βρίσκεται και η βιοτεχνία Agrose Rose Products (25521224), η οποία λανσάρει όχι μόνο γνήσιο ροδόσταγμα, αλλά και διάφορα καλλυντικά και ποτά, ακόμα και αιθέριο έλαιο για βιομηχανίες, όλα από τριαντάφυλλα δικής τους παραγωγής.

Αν βρεθείς στον Καλοπαναγιώτη επισκέψου οπωσδήποτε το κατάστημα Πραματούθκια(99431564, Μάρκου Δράκου). Όλα τα προϊόντα -μέλι, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, χαρουπόμελο, έψιμα, λάδι, ξηροί καρποί κ.ά.- παρασκευάζονται από διάφορους Κύπριους παραγωγούς και τοποθετούνται σε πανέμορφα μπουκάλια με την επωνυμία του καταστήματος.

Πηγή: timeoutcyprus.com