[ad_1]
Μύρισε Πάσχα σήμερα σε ολόκληρη την Κύπρο, σε πόλεις και χωριά, με τις νοικοκυρές, παλιές και νέες, να τιμούν την παράδοση.
Από κανένα σπίτι δεν θα λείπει ούτε και φέτος η φλαούνα. Ο ΑΝΤ1, βρέθηκε στο σπίτι του κύριου Σταύρου και της κυρίας Μυροφόρας Δημητρίου στη Λακατάμια, οι οποίοι κάθε χρόνο Μεγάλη Πέμπτη φτιάχνουν τις φλαούνες, τα κουλούρια και το ψωμί, στον φούρνο της αυλής τους.
Είναι μια παράδοση χρόνων που η κυρία Μυροφόρα τιμά ανελλιπώς. Ο φούρνος άναψε νωρίς το πρωί ενώ οι προετοιμασίες για τις εύγευστες φλαούνες της ξεκίνησαν από χθες.
Το δεξί χέρι της κυρίας Μυροφόρας στην προετοιμασία και το ψήσιμο των φλαούνων είναι πάντα ο σύζυγός της. Όπως ανέφερε ο κύριος Σταύρος, η επιτυχία των φλαούνων είναι κατά το ήμισυ στο πύρωμα του φούρνου, το οποίο αναλαμβάνει εκείνος.
Και επειδή οι παραδόσεις για να κρατηθούν ζωντανές πρέπει να μεταφέρονται από γενιά σε γενιά, η κυρία Μυροφόρα φροντίζει κάθε χρόνο στη διαδικασία να λαμβάνουν μέρος και τα εγγόνια της. Όπως ακριβώς έκανε και η ίδια όταν ήταν μικρό κορίτσι.
Οι φλαούνες, τα κουλούρια και το ψωμί είναι έτοιμα για το πασχαλινό τραπέζι της Κυριακής, όπου θα μαζευτεί όλη η οικογένεια!
[ad_2]
Source link
