[ad_1]
Με αυτή τη συνταγή θα έχεις την πιο νόστιμη και φτιαγμένη από τα χεράκια σου σος ντομάτας, έτοιμη στο ψυγείο για όποτε χρειαστεί!
Υλικά
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 μεγάλο σέλερι, ψιλοκομμένο
3 κ.σ. αλάτι
2 κ.σ. ρίγανη
1 κ.σ. ντοματοπελτέ
3 συσκευασίες με ολόκληρες ντομάτες και το χυμό τους
1 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.σ. βούτυροΕκτέλεση
Βάλε σε χαμηλή φωτιά ένα τηγάνι με το λάδι, το σκόρδο, το σέλερι και 2 κ.σ. αλάτι, για 15 λεπτά.
Πρόσθεσε τη ρίγανη και τον ντοματοπελτέ και μαγείρεψε για 1 λεπτό.
Βάλε τις ντομάτες με το χυμό, και τη ζάχαρη. Πίεσε με ένα μπλέντερ να λιώσουν οι ντομάτες (μπορείς να τις έχεις πολτοποιήσει και από πριν).
Άφησέ το μείγμα να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Πρόσθεσε αλάτι και βούτυρο.
[ad_2]
Source link
