Συμβουλές διατροφής κατά τη διάρκεια των γιορτών των Χριστουγέννων – Δείτε τα φαγητά και τις θερμίδες τους

22/12/2015 19:30

Κατά τη διάρκεια των γιορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς η δίαιτα και η υγιεινή διατροφή ξεχνιούνται για αρκετό χρονικό διάστημα με αποτέλεσμα τα άτομα να παίρνουν 1-2 επιπλέον κιλά λόγω της πολυφαγίας και αυξημένη κατανάλωση οινοπνεύματος.

Απο τον Κλινικό Διαιτολόγο- Διατροφολόγο Κώστα Χαρή

Είναι πολύ σημαντικό να πάρετε τα απαραίτητα μέτρα σε σχέση με τη διατροφή σας και να πληροφορηθείτε για το θερμιδικό περιεχόμενο αλλά και το περιεχόμενο σε κορεσμένα λίπη των φαγητών που καταναλώνονται συνήθως αυτή τη περίοδο. Πολύ σημαντικό είναι να δίνετε σημασία τόσο στη ποσότητα όσο και στη ποιότητα των φαγητών που θα καταναλώνετε ούτως ώστε να μην πάρετε επιπλέων κιλά κατά τη διάρκεια των εορτών.

Προγραμματίστε από πριν τι και πόσο θα φάτε και μην ξεχνάτε εκείνα που έχετε είδη καταναλώσει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένα διατροφικό ημερολόγιο όπου θα καταγράφετε τα φαγητά που έχετε καταναλώσει ενδεχομένως να βοηθήσει στην αποφυγή υπερκατανάλωση στη συνέχεια της ημέρας.

Συμβουλές για τη περίοδο των εορτών

Κρατήστε μια ισορροπημένη διατροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας και αποφύγετε το «δεν τρώω όλη μέρα για να φάω ανεπιφύλακτα το βράδυ»

Αποφύγετε κυρίως τα τηγανιτά, κοκκινιστά η άλλα λαδερά φαγητά και προτιμήστε σχάρας, ψητά ή βραστά. Μην παραλείπετε ποτέ κανένα από τα γεύματα της ημέρας έτσι ώστε να μπορείτε να ελέγχετε τον εαυτό σας και τη λαιμαργία σας και να μην χάσετε τον έλεγχο.

Μειώστε το αίσθημα της πείνας πριν να πάτε σε ένα γιορτινό τραπέζι τρώγοντας ένα φρούτο. Έτσι θα μπορείτε να ελέγχετε τι θα φάτε.

Αποφύγετε να πλησιάσετε μπουφέδες με διάφορα ορεκτικά, μεζέδες, ξηρούς καρπούς. Αν δεν μπορείτε να αποφύγετε τότε επιλέξετε εκείνα που σας ενδιαφέρουν περισσότερο και ΟΧΙ λίγο απ’όλα.

Σημαντικό είναι να μασάτε αργά και να τρώτε σιγά τις τροφές σας. Όταν τρώμε γρήγορα συνήθως τρώμε μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού, αλλά ούτε και απολαμβάνουμε τη γεύση διαφόρων εδεσμάτων που μας προσφέρονται. Επιπλέον όταν τρώμε βιαστικά μπορεί να νοιώσουμε δυσπεψία.

Το αλκοόλ είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες και αν δεν προσέξετε τι πίνετε αλλά και τη ποσότητα του ποτού μπορεί να καταστραφεί η όλη προσπάθεια που κάνετε και αν φορτωθείτε με επιπλέον βάρος. Προτιμήστε νερό, νερό με ανθρακικό ή ακόμα και αναψυκτικά διαίτης τα οποία δεν περιέχουν θερμίδες. Αφαιρέστε το ορατό λίπος και προτιμήστε άσπρα κρέατα όπως κοτόπουλο και γαλοπούλα η οποία είναι επίκαιρη την περίοδο των Χριστουγέννων. Συνδυάστε το φαγητό με φρέσκες σαλάτες με ελαιόλαδο αντί για μαγιονέζα ή άλλες σάλτσες.

Αποφύγετε γλυκά με πολλά λιπαρά όπως κρέμες ή πάστες και προτιμήστε μελομακάρονα, φρούτα και φρουτοσαλάτα.

Πολύ απλά λοιπόν ένας κουραμπιές+ ένα μελομακάρονο +ένα κομμάτι Christmas cake+ ένα σοκολατάκι+ένα μπισκοτάκι+ένα κομμάτι βασιλόπιτα και αυτόματα γεμίσαμε τον οργανισμό μας με 1215 θερμίδες. Αν μείνουμε βέβαια στο ένα κομμάτι από το κάθε ένα. Και δεν έχουμε φτάσει ακόμη στο κυρίως γεύμα.

ΦΑΤΕ ΚΑΙ ΠΙΕΙΤΕ ΜΕ ΜΕΤΡΟ

ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΈΣ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΣΜΈΝΟΣ Ο ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟΣ ΧΡΟΝΟΣ